海外のたのしいスーパー

海外のスーパーって陳列や商品の大きさや量がダイナミックですよね。
あのダイナミックさが楽しかったりします。
日本だと、コストコがそんな感じでしょうか？（行ったことがなくて・・・）

オーストラリアに住んでいた頃、よく行っていたLeo'sというワインと食材のスーパー。
日常の買い物は、マーケット以外では、セレクションと質が良いのでこのスーパーでした＾＾
今回も、もちろんここに足を運びましたよ。
食材の買い出しって、なんでこうウキウキするんでしょう〜。




チーズにお惣菜。
チーズは量り売りもしてくれます。
オリーブやディップは、パーティに必須のおつまみ！
こちらは、いろんな種類があります。
yukashiでもワカモレ（アボカド）やババガナッシュ（茄子）、フムス（ひよこ豆）など作りました。
サンドイッチに入れても美味しいですよね＾＾
変わったものでは、コリアンダーやビーツ、なんかも美味しい！



野菜は・・・



日本では珍しい西洋野菜がいろいろ。
オーストラリアに住んでいると、反対に日本の野菜が恋しかったのですが、笑
アーティチョークやフェンネル、ビーツやリーク・・・と好きだった野菜に目がランランとなりました。




お肉も、量が多いです。
ここのスーパーにはオーガニックビーフやフリーレンジチキンがあり、滞在中に家ご飯でお肉を食べるときにはオーガニックのお肉を食べていましたよ＾＾
オーストラリアといえば、ラム肉、カンガルー・・・などメジャーです。
今回思ったのは、お肉の中ではラム肉が１番好きかもしれません。

私の地元（姫路）だと、猪肉や鹿肉も時期になると割りと手軽に購入できて、野生の猪肉は臭みがなくて好きです。




パン

ディスプレーがかわいい。
天然酵母パンやオーガニック全粒パンも充実しています。
美味しいパンの豊富なスーパーっていいですよね。
ディスプレーって大事！購買意欲に影響します笑




こちらは出来合いもののパスタやキッシュ、ピザなどなど。
値段も１０００円〜２０００円とお手頃で、ボリュームたっぷり家族サイズです！


お茶や加工品！


各国の調味料やソース。
この日は、夜にラクサ（マレーシアのカレーココナッツスープ）のヌードルを作ろうと調味料やココナッツミルクを買いました。





種類豊富なパスタやポレンタ、クスクス。
ポレンタ（とうもろこし粉）は、お菓子や揚げ物の衣に加えても食感が楽しめます。
クスクスは世界一ちいさなパスタ、と言われますがストックしていると便利。
お米を炊くより楽ですし、サラダや付け合せと幅広く活躍します。
yukashiの野菜料理レッスンでも何度かクスクス登場しましたね。




スパイスにピクルス！
スパイスはワクワクします。
今回、ホールスパイスを砕く小さな石臼を買って帰りました。
自宅にディスプレーしているコリアンダーシードを潰すと香りがとってもフレッシュ！


ヴィネガーやオリーブオイルのコーナーです。
オリーブオイルは、オーガニックのEXV（エクストラバージン）オイルを通常使っていますが、パスタのフィニッシュに加えたり、サラダやパンのディップに使うときは、コールドプレスのオーガニックEXVオリーブオイルを使います。オリーブオイルも産地や作り方、メーカーにより味が随分違います！

スーパーだけで２時間くらいいれそうです・・・。
買い物が終わってお腹が空いたので、帰りに近くのターキッシュ（中近東）カフェでファラフェロとタブリのサラダ、フムスディップを食べて帰りました。