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yukashi

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彩り鮮やかメキシカン

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赤色、緑、黄色・・・
信号みたい。
9月の季節野菜はメキシカンです。
トルティーヤを使ったタコスの中身は・・・
ひき肉の代わりに大豆ミートでヘルシーに高たんぱく質で。

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メニューをみると、大変そう!と思うのですが、とても簡単。
調味料はオリーブオイル、スパイス、塩、胡椒のみ。
和えるだけ、煮込むだけ、炒めるだけ・・・
とシンプルでアレンジが効くのもうれしいです。

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おしゃべりしながらでも、いつもより早く仕上がりました。

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テーブルに並べて。

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いただきます!
作り置きが出来るので、来客のおもてなしや持ち寄りパーティに
活躍しますよ。

次回は9月22日 日曜日になります

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by yukashi_cafe | 2013-09-11 18:26 | 料理教室
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