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Fantastic Market ~ Many Thank You Christmas 2days at graf

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24, 25日は中ノ島grafでのファンタスティックマーケット、雪の降るような寒い中、ツチタネさんたちと姫路から二日間参加しました。
播磨の地で育った新鮮なオーガニック野菜に、自家製ジンジャーティ、オーガニックのプランター土、オーガニック素材のマクロビスイーツ。

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黒大根、フェンネル、岩津ねぎ、フランス菊芋が人気でビーツや辛芯大根も皆様の興味をひいていました。
また、こういった形で地元の農作物を使ったお菓子や料理を今後も作ってみたいなと思いました。

新鮮な冬野菜や果物、無農薬米、天然酵母パン、無添加ジャム、美味しいチーズや加工食品にスイーツ!どれも生産者さんや作り手さんのこだわりが詰まった美味しそうな物ばかりで、その空間にいるだけで楽しかったです。美味しいものに囲まれる時間というのは、なんとも幸せです。

2011年は色んなご縁で、料理教室やイベント、お菓子作りにマーケットと声をかけて頂き輪が広がった充実の1年でした。
オーストラリア時代、日本帰国後も、人の縁にはいつも恵まれ、いつもいつも楽しい時間をシェアできていること、本当に有難い事だと思っています。
来年からは、お城近くの小さなお家を拠点に、食を通じて色んな方と繋がって、今と未来の私たちに繋がる活動を発信していきたいと思います。

Many thank you for sharing the cheerful time with yukashi in 2011, wishing you all have a healthy and happy time in 2012 too, and keep in touch the close relationship now and future!
by yukashi_cafe | 2011-12-31 19:42
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