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9月・季節のお菓子メニュー ~ early spring

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まだ少し肌寒い春先の風は、時には驚くほど強くて・・・。
雲はもう完全に冬の雲とは形が違っていて。
その風と共に春はやってくるのですから、強風で絡まる髪も
なんだか楽しく感じるのです。

1冊の本とバスケットとワインをもって、ピクニックにでかけよう。
川辺を歩く鳥をみかけたら、小さくちぎったパンをあげよう。
おいしいパンとお花を買いに、かごをさげてマーケットにでかけよう。

息をひそめて過ごした冬は過ぎ去って、
動物も植物も私たちも、冬眠から目覚めたら、大きく伸びをする。
さて、今日は何をしようかな?

今月のスペシャル、
私の大好きな花 「さくら」 を使った焼き菓子です。


季節メニューはこちらから
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# by yukashi_cafe | 2008-09-14 22:44 | 季節のお菓子 メニュー

手作りかばん

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友人が作ってくれた「かばんの中の子鞄」。
この「子鞄」にいつも持ち歩くものを入れておいて、かばんを着せ替えする時は
ひょいっとかばんの中のそれだけ移動させておしまい。

裁縫にはなかなか手が出ない私なのですが、周りの友人や家族には手作業
が得意な人が多くて。
小物やかばんをさくっと手作りしてしまうその器用さ、見習いたいものです。

SAKAMOTO
着物・帯生地でブローチ、オリジナルかばんを手作り販売しています。
メルボルンの数点の実店舗にてお取り扱い中。

CHIKANESS
アンティークファブリックなどを使ったオリジナルバッグをwebshopにて
販売しています。洋服なんかもすいすいと作ってしまう彼女。
CHIKANESSバッグ、実店舗でもお取り扱い中。


彼女たちの小物やかばん、wabisabi gardenさんの2階でも販売しています。


wabi sabi garden
17 Wellington Street, St Kilda VIC, Australia
定休日:月曜日

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# by yukashi_cafe | 2008-09-12 19:38 | お知らせ | Comments(4)

恋話

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桜、ドビュッシーの「夢想」、ラベンダー、フラワー柄のファブリック。
ずっと、ずっと好きなものたち。
それらを眺めて、聴いて、香りを楽しむ時に現れるふわっと優しい気持ち。
心ときめく満たされた時間。

Moisson Bleue

出会って以来そのゆかしい存在、ロマンチックなファブリック小物たち
にすっかり恋に落ちてしまった私なのです。

今回はイギリスからやってきた子羊さんのオーストラリア旅行を思いついて、
それと一緒にいくつかの布小物を作っていただきました。

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yukashiのカフェ用コースターは裏面を私の好きなピンクブーケなどの小花柄に。
日本から海を越えてやってくる。
作り手のぬくもりや人柄が伝わってくるそのひとつひとつには、
生活をより豊かに丁寧にしてくれる力があるのです。


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# by yukashi_cafe | 2008-09-07 00:44 | 日常 | Comments(2)

ichigo

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小粒のいちごを見かけたら・・・

作りたくなるのは、一粒一粒、いちごを丸ごと煮詰めたソース。


ヨーグルトに入れたり、パンケーキに添えたり、ケーキに焼きこんでみたり。


静かな週末の夜は、お鍋の中の苺をみながらことことして過ごす。
おいしくなりますように。

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# by yukashi_cafe | 2008-09-03 20:59 | 日常 | Comments(0)

Spring Coming

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店先にはイチゴがどんどん並び始め、スイカの香りは甘みが増し。
緑、花、空。春の空気を感じ、心うきうきします。

春のお菓子メニュー、ただいま考案中です。
作りたいもの、使いたい素材、色々あって悩みます。
小ぶりのいちごやベリー類は、その姿形がなんとも愛らしく、
果実を丸ごと煮詰めたコンフィチュールは、眺めてるだけでうれしくなるのです。


月替わりのスペシャルメニュー。
9月は私の大好きな”ある素材”を使った焼き菓子を考えております。

引き続き、季節のお菓子メニューご注文はこちらからどうぞ


(画像はオーダーのあったキャラメルケイク(上)と林檎のケーキ(下)。100%の女の子風、
に包んでお届けです。上のキャラメルケイクはまるでお行儀の良い女の子みたいでしょ?)


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# by yukashi_cafe | 2008-08-31 18:13 | お知らせ | Comments(0)