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yukashi

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ハーブ

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yukashiの2軒隣、ナチュラルハーブとエステの"Sorali"があります。

今日は久々のお休みで、エステの日でした。
とても癒される空間です。
忙しい事を理由に、自分の時間やメンテナンスを後回しにしてしまいがちですよね。
けど、よりよい仕事、日常、人間関係を築くには自分を大切に、そしてリセットする時間を持てるようにしたいなと思います。

帰国して、ナチュラルエステのお店を探していた時に出会ってからのご縁。
ですので、もう数年来。
それまでは、正直ハーブは苦手でした。興味はあるけど難しいそうですし、ハーブティーを日常で楽しむ事もあまりなく。

Soraliでブレンドしてくれるハーブティーは、とても美味しくてはずれがなくて、それ以来ハーブティーを楽しめるようになりました。今では好みを知ってくれているのでお任せブレンドです。

いつかハーブやスパイスを料理に使いこなせるようになりたいな。
12月にオーストラリアに行くので、ハーブやスパイスにもたくさん触れ合ってきたいです。

今日、明日は土曜日のイベント、日曜日のサンデーマーケットの準備。明日、明後日は臨時休業となります。
明後日のイベントは、Soraliさんの先生でもある自然療法機構の代表、平垣先生をゲストに自然の恵みのイベントをします。
私自身、興味のある分野で楽しみです。
サーブするランチは、私がご用意します。
自然のエネルギー豊富な無農薬野菜を使ったお料理ですよ。
今回は土の先生の畑の自家用野菜を提供してもらいますので、野菜の美味しさを楽しんで下さいね!

今日は、インド料理のお店にディナー。
ハーブとスパイスの休日です。
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by yukashi_cafe | 2012-10-18 14:26
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